Las tortitas de Mo

En algún momento de rapidez, todos hemos acudido a los preparados de tortillas a los que sólo les tienes que añadir un poco de leche, remover y listos.

Pero una vez probéis estas tortillas... No vais a querer cambiar! Son una delicia, fáciles de hacer y además nos sirven para hacer unas crepes dulces o saladas muy recurrentes para los días en los que quieres sorprender a los invitados. Gracias Mo por la receta!

RECETA TORTITAS:

Ingredientes: para unas 12 tortitas de tamaño pequeño

- 500 ml de leche

- 2 huevos enteros

- La harina 

Elaboración:

En un bol mezclar la leche con los huevos. Ir añadiendo la harina que tome la masa para que quede con una consistencia parecida a la miel.

Calentar una sartén y untarla con un trocito de papel de cocina mojado en aceite. Poner la cantidad de mezcla que se desee (dependiendo de lo grandes que queramos las tortitas), Dorar por un lado, darles la vuelta, dorar y retirar del fuego.

Adornar/completar al gusto:

- En este caso yo les he puesto azúcar y unas fresas.

Se le puede poner mermelada, sirope, miel, chocolate, ...  ¡Imaginación!

La masa un poco más clarita nos sirve para hacer crepes saladas o dulces. ¡A disfrutar!